A Associação Brasileira de Supermercados prevê um aumento significativo
nos preços dos ovos de Páscoa este ano, projetando uma alta de 20%. Uma das
principais razões por trás desse aumento é a elevação da saca do cacau, que
atingiu seu valor mais alto dos últimos 15 anos.
A elevação dos preços do cacau, que dobrou desde o ano anterior, tem
sido um grande desafio para a indústria de chocolates. A situação é agravada
pelo clima adverso na África Ocidental, responsável por grande parte da
produção mundial do item, onde as chuvas irregulares e intensas estão
contribuindo para a proliferação de uma doença que afeta os frutos, reduzindo
sua qualidade.
Diante desse cenário, muitas indústrias estão adotando medidas para
mitigar os custos, como a redução do peso dos ovos ou a adição de ingredientes
mais baratos na composição. Além disso, alguns supermercados estão investindo
em marcas próprias para oferecer opções mais acessíveis aos consumidores.
Lojistas buscam alternativas para não afetar bolso dos consumidores
Milton Marçal, gerente da loja Chocolate Di Siena, afirma que a empresa
antecipou a produção para evitar repassar todos os custos ao consumidor. Ele
alerta que a crise do cacau pode persistir até 2025, o que pode resultar em
mais aumentos nos preços após o período da Páscoa.
Já o gerente Daniel de Paula, do hipermercado Carrefour em Osasco (SP),
destaca estratégias para lidar com essa situação, como o lançamento de uma
marca própria com até 30% de desconto em relação às marcas tradicionais. Ele
ressalta a importância de entender o comportamento dos consumidores, como os
tamanhos de ovos mais procurados e o tíquete médio gasto por pessoa, para
oferecer opções que atendam às necessidades do público.
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