O seu microbioma intestinal, uma coleção de triliões de microrganismos que habitam seu intestino, tem efeitos abrangentes na sua saúde. Sua mistura única de bactérias, fungos, parasitas e vírus reflete seus genes, sua idade, os medicamentos que você toma – mas, acima de tudo, o que você come.

Nas últimas duas décadas, numerosos estudos exploraram como os micróbios intestinais e os seus produtos de degradação (metabolitos) afetam os fatores associados às doenças cardíacas.

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Entenda como um intestino saudável ajuda seu coração

As descobertas apoiam os mesmos conselhos básicos recomendados pelos especialistas em saúde: seguir um padrão alimentar baseado principalmente em vegetais e reduzir o consumo de alimentos altamente processados.

Fazer isso pode ajudar a promover um microbioma mais diversificado e saudável.

Por outro lado, uma dieta pobre em nutrientes pode levar à disbiose, um crescimento excessivo de micróbios nocivos.

Quando os micróbios nocivos prosperam no intestino, eles formam produtos de decomposição pró-inflamatórios. A inflamação contribui para a obesidade, problemas de saúde mental, diabetes e doenças cardiovasculares.

Alimentos fermentados

Comer alimentos fermentados pode ajudar a diminuir a inflamação no corpo. Aqui entram iogurte ou kefir, uma bebida semelhante a iogurte, com sabor ácido e consistência mais fina que o iogurte.

Embora ambos os produtos sejam geralmente feitos com leite, eles também vêm em versões não lácteas feitas com leite de amêndoa, coco ou aveia.

Outra bebida interessante é o kombuchá, uma bebida gaseificada, ácida e levemente adocicada, feita de chá fermentado, geralmente aromatizado com frutas e ervas.

Se você é fã de comida picante, experimente o kimchi, um prato de repolho fermentado avermelhado e picante da Coreia, feito com uma mistura de alho, sal, vinagre e pimenta malagueta.

Do Japão, vem o missô (uma pasta forte e salgada feita de soja fermentada com arroz integral) e o tempeh (um produto firme e mastigável feito de soja fermentada).

Diversifique sua dieta

O ideal é comer regularmente uma grande variedade de frutas e vegetais diferentes para trazer biodiversidade ao seu microbioma.

Grãos integrais como aveia, quinoa, espelta e cevada são escolhas saudáveis ?. Outros alimentos que promovem a saúde intestinal incluem feijão, lentilha, nozes e sementes.

Frutas, vegetais, feijões e grãos integrais são boas fontes de fibra fermentável ou prebiótica, que é decomposta por bactérias no cólon para formar ácidos graxos de cadeia curta.

Esses compostos então circulam pela corrente sanguínea e interagem com receptores nas células que reprimem a inflamação.

Esses ácidos graxos também parecem desempenhar um papel na manutenção dos níveis de açúcar no sangue, pressão arterial e colesterol.

Fonte: Créditos: Catraca Livre