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As frutas desidratadas, além de serem convenientes e deliciosas, oferecem vantagens nutricionais incalculáveis, desde a regulação dos níveis de açúcar no sangue até a melhoria significativa da digestão.
O perfil nutricional das ameixas secas as torna uma adição valiosa a qualquer dieta. Ricas em fibras, vitaminas e minerais, elas contribuem para o funcionamento adequado do corpo e promovem a saúde a longo prazo.
Com um baixo índice glicêmico e graças às fibras solúveis da fruta, como a pectina, a ameixa seca é a escolha ideal para aqueles que procuram manter os níveis de glicose estáveis.
O benefício também melhora a resposta do corpo à insulina, o que ajuda na prevenção e no tratamento do diabetes.
Essa característica, consequentemente, as torna especialmente benéficas para pessoas que buscam controlar o apetite e manter um peso saudável.
Ajudando na regularidade intestinal, as ameixas secas servem como um remédio natural para a prisão de ventre. Suas fibras atuam estimulando o movimento intestinal, promovendo assim, uma digestão saudável.
Além de ajudar a reduzir o açúcar no sangue, a fruta é fonte de ferro, nutriente essencial para a produção de glóbulos vermelhos e prevenção da anemia.
Além dos benefícios já destacados, as ameixas secas são também potentes antioxidantes. Esses compostos ajudam a reduzir o colesterol no sangue, prevenir o acúmulo de placas nas artérias e, consequentemente, diminuir o risco de doenças cardiovasculares.
Rica em vitaminas do complexo B, e também A, C e K, a ameixa também contém minerais como magnésio, potássio, ferro, zinco, cálcio e fósforo. Portanto, também beneficia a visão, o sistema imunológico, e o fortalecimento ósseo.
Para aproveitar os benefícios da ameixa seca, a quantidade de consumo indicada é de 40 gramas por dia, o que equivale a 4 ou 5.
Vale destacar que essas quantidades podem variar de acordo com a idade e tolerância de cada pessoa, sendo importante consultar um profissional da saúde.
As ameixas secas podem ser facilmente incorporadas em diversos pratos. Seja adicionadas a saladas, iogurtes ou até mesmo em receitas culinárias, elas oferecem uma versatilidade incrível e um sabor único que pode enriquecer qualquer refeição.
Então, as ameixas secas são mais do que apenas um lanche delicioso. Elas, por fim, são uma fonte rica de nutrientes essenciais que oferecem uma variedade de benefícios para a saúde.
Fonte: Catraca Livre
